Culinária na Escola

Sabe oque são textos instrucionais?

Os textos instrucionais são os que contêm informação ácerca do modo de realizar uma atividade: são instruções.
Há instruções nos jogos, no uso de aparelhos e máquinas, nos regulamentos, nas receitas culinárias.


Porque trabalhar a receita?

A receita é um género que possui forte apelo cultural. É comum as pessoas passarem receitas umas às outras.
Então, faz todo o sentido trabalhar com receitas escritas.

Na escola, lemos e estudamos várias receitas culinárias mas, a última foi a receita, muito conhecida, brigadeiros. 
 Com este estudo, apropriamo-nos de um vocabulário diferente, o qual não conhecíamos, tal como, o vocábulo 'ingredientes'; 'untar' ; ' granulado ' ; ' desenformar ' , entre outros.
Pudemos também estudar, ao nível da matemática, as quantidades, dobragem de quantidades, custos, etc.
No final desse estudo, a professora surpreendeu-nos com o desafio de confecionar, na escola, a receita dos brigadeiros.

Ingredientes (para 20 brigadeiros):

- Manteiga
- 1 latas de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de manteiga
- chocolate granulado

Como somos 24 e também queríamos oferecer às outras professoras e, funcionárias, tivemos de dobrar a receita.

Começamos por deitar num tacho o leite condensado.

 Juntamos o chocolate em pó e mexemos, misturando bem.

Adicionamos a manteiga e, continuamos a mexer muito bem para que não agarrasse ao fundo do tacho.

 Quando estava com uma boa consistência, colocamos num prato e esperamos que arrefecesse. Depois, moldamos bolinhase passamos pelo chocolate granulado.

No final, colocamos os brigadeiros em forminhas de papel e dispusemo-los num prato.

E os nossos brigadeiros ficaram prontos!
Foram distribuídos pelos alunos da turma, pelas docentes da escola e pelas funcionárias.
Diz quem comeu, que estavam muito bons!

Pais e mães, toca a pôr esta criançada a cozinhar!